- レシピの人数変更で気をつけることは？
- 材料は単純に倍率をかけるだけで計算できますが、調理時間・火加減は単純に比例しません。特に加熱時間は量が増えても大幅に延ばす必要はなく、様子を見ながら調整してください。
- 2人前のレシピを4人前にするときの計算は？
- すべての材料を2倍にします。このツールで「元のレシピ：2人前」「作りたい量：4人前」と入力すると、各材料が自動で2倍に換算されます。
- 4人前のレシピを1人前に換算するときは？
- 「元のレシピ：4人前」「作りたい量：1人前」と入力すると、すべての材料が1/4量に換算されます。ただし卵など割り切れない材料は「1/4個」などの端数になるため、実際には目安として使用してください。
- 塩・砂糖などの調味料も同じ倍率で増やしていいですか？
- 基本的には同じ倍率で計算できます。ただし塩分は少し控えめにして、味見しながら調整するのがおすすめです。スパイスや辛味も、倍量にするとキツくなりすぎることがあります。
- 0.5人前（半量）にすることはできますか？
- できます。元を2人前・作りたい量を1人前と入力すると、すべての材料が半量に換算されます。
- 卵など個数で測る食材が割り切れない場合は？
- 例えば卵3個の2人前レシピを3人前に換算すると卵4.5個になります。この場合は実際には卵4個または5個を使い、他の調味料で味を調整してください。液体（だし汁など）は小数点でも計量できます。
- 加熱時間は倍率で変わりますか？
- 加熱時間は材料量に比例しません。量が増えると鍋の中心部が加熱されるまでに時間がかかりますが、単純に2倍になるわけではありません。様子を確認しながら調整してください。電子レンジは加熱時間が比較的比例しやすいです。
- ケーキやパンなど焼き菓子のレシピを増量するときの注意点は？
- 焼き菓子は材料の配合バランスが重要なため、倍量にしても同じ型には収まりません。型のサイズ変更や焼き時間の調整が必要です。また酵母（イースト）や膨張剤（ベーキングパウダー）は過剰に増やすと失敗することがあるため、1.5〜1.8倍程度を目安にしてください。